계란 말이 계란으로 만들 수 있는 요리 중에 가장 인기있는 요리가 애나 어른이나 좋아하는 계란말이 아닐까요? 들어 가는 재료들도 다양하게 넣을 수 있고, 반찬이나 한 끼 식사 대용으로도 먹을 수 있으니 말이에요^^ 이번에는 아이보다 어른들을 위한 매콤한 계란 말이를 해 보았답니다. 밑반찬보다는 술안주.. 요 리 2009.01.04
떡강정과 피자치즈 휴일 오후 감기가 옴팍 왔네요 그래두 식구들 먹을게 없어서이리 떡강정을 좀 만들어 보았네요 네이버에서 누군가 올린 레시피 랍니다 따라쟁이 지지조 이리 해 보았네요~ 이리 양념 을 준비 하시는데요 고추장 2수저, 케찹2수저,마늘,파,생강,맛술,진간장 1수저 물엿,설탕2수저,전 포도즙도 넣었네요 (.. 요 리 2009.01.04
매콤우동볶음 매콤우동볶음^^... 시판 낙지덮밥소스로 만든 간단하며,영양까지 골고루...챙긴 한끼식사. 소스가 칼칼하고 매운맛이라, 먹은후~입안까지 깔끔하고, 개운한맛이예요. 시판소스에 익숙치는 않지만, 울~남편도 요로콤 한그릇 해줬더니... 소스인줄은...몰랐대요~ㅎㅎ 요즘 이렇게 잘나오냐며...큰딸에게 .. 요 리 2009.01.04
아귀찜 지지리도 못난 넘..아구예요.. 예전엔 '주치'(아기 고기: 아마 살이 아주 연해서 그렇게 불렀던 것 같습니다) 와 함께 바닷가 사람들 은 생선축 에도 넣지 않았던 아구.. 물텀벙 이란 이름 이 그렇듯 살 이 물러 조금 거칠게 다루면 망가지고 흐트러지곤 했죠...그 생김새 역시 혐오감 을 줄만큼 징그럽죠.... 요 리 2009.01.03
대하 요리 大 蝦 본격적인 대하 철이 시작되는 늦가을 통통하게 살이 오른 담백한 대하 요리로 저녁식탁을 폼 나게 차려본다. 전문 레스토랑 셰프가 공개한 비장의 레서피만 있다면 싱싱하고 물 좋은 대하를 더 특별하게 먹을 수 있다. ※모든 요리는 2인분 기준입니다. 대하 소금구이 대하 4마리, 굵은소금 1kg, .. 요 리 2009.01.03
생선 요리 대하완자전 준비할 재료 대하 5마리, 백새우살 150g, 대파 1대, 풋고추 2개, 홍고추·달걀 1개씩, 밀가루 약간, 식용유 적당량 초간장 간장·물 1큰술씩, 식초·설탕 1작은술씩 만드는 방법 1 대하는 머리, 꼬리, 내장을 제거하고 살만 발라낸 후 잘게 다지고, 백새우살은 내장을 빼고 물에 씻어 잘게 다진.. 요 리 2009.01.03
애탕국 봄이 오는 초입에서 향긋한 쑥향이 느껴지는 애탕국, 많이 즐겨 드시죠? 하지만 오늘은 겨울의 한가운데에서 애탕국을 끓이게 되었습니다. '제철맛'은 아닐지라도 그런대로 그 맛도 괜찮네요.며칠 전 알탕을 끓이고 남은 쑥갓과 냉동해두었던 쇠고기 다짐육 '안나 주먹만큼'을 이용해서 딱 2인분 분량.. 요 리 2009.01.03
불고기말이 밥 요즘 날씨 참 좋져..^^ 몇몇 이웃님들이 나들이 가서 먹을 도시락 올려달라고 쪽지 주셨는데.. 제가 요즘 나름대로 준비하는 일이 있어 지금에야 올리네요..ㅠㅠ 사실..더 많은걸 준비해서 올려들림 좋은데...제가 이번달 말까지는 정말 정신없거든요.. 이해해주세요~~ 나들이가면 도시락 먹는 재미가 솔~.. 요 리 2009.01.03
쇠고기 스테이크 오늘은 스테이크입니다. 캐나다산 스테이크 감 쇠고기 1파운드(450그램 정도)에 30불(4500원)정도면 아주 괜찮은 가격이지요. 70불(약 만원)어치 사면 안나랑 둘이서 질리도록 먹을 수 있을 것 같아서 담아왔습니다. 어디 오래간만에 질리게 한 번 먹어보자. 고기를... .^^ 요렇게 겉은 익히고 속은 약간 덜 .. 요 리 2009.01.03
맛있는 게장 [[매일밥반찬]] 양념게장의 비법은 생강이랍니다 어제 간장게장을 만들면서 요�게 다리가 여러개잘린 꽃게는 빼놨내요 간장게장엔 이리 다리나 잘린부분이 많은건 빼는게 좋거든요 그래서 뺀걸루다 양념게장을 만들었네요 준비재료는 꽃게 두마리 마늘,파, 양파,다진거 한수푼씩 생강다진건 두수저 .. 요 리 2009.01.03