새우덮밥 새우덮밥(2인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 새우(중하 15마리), 쇠고기나 돼지고기(100g), 죽순(2분의 1캔 분량), 양파(큰 것 4분의 1개), 당근(약간) 부재료: 다진 마늘(0.5), 대파(흰 부분 2분의 1대), 생강(약간) 양념재료: 간장(1), 굴 소스(1), 청주(1), 육수(2컵), 참기름(0.5), 통깨(0.5), .. 요 리 2010.09.03
토마토홍합찜 토마토소스를 넣은 홍합찜(3인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 홍합(100알), 토마토(중 2개), 다진 양파(4), 페퍼론치노나 마른 고추(적당량), 올리브오일(3), 마늘(4쪽), 토마토소스(3분의 2컵), 화이트와인(4분의 1컵), 버터(1) 양념재료: 후춧가루. 바질(적당량) 홍합과 토마토의 만남~~~.. 요 리 2010.09.03
시저 샐러드 딸기 색깔, 믿을게 못되더군요. 빨갛지만 맛없는 딸기가 있습니다. 유통기한 지난지 며칠된 식빵도 냉동실에 있습니다. 기타 잡다한 재료들을 떠올려보니 충분히 가능할것 같아서 도전해봅니다. 패밀리레스토랑이나 가야 쉽게 맛볼 수 있는 시저샐러드. 로마의 줄리어스 시저가 좋아해서 시저샐러드.. 요 리 2010.09.03
함박 스테이크 햄버거 스테이크,함박 스테이크. 양파 1개를 곱게 다져 달군팬에 기름,물없이 볶아줍니다. 수분이 촉촉하니 생기면 좀더 볶아 수분을 대충 날려주세요. 그리고 식혀 줍니다. 큰 그릇에 다진 쇠고기 600g 을 담고 빵가루 2컵,계란2개,허브솔트 2작은술,볶아 식혀둔 양파 1개 를 넣어줍니다. 그리고... 고루 .. 요 리 2010.09.03
묵은지 돼지고기 지짐 세상에나 세상에나~ 마마 평생에도 이렇게나 쎄~게 불어대는 바람은 처음인것 같아요~ 태풍의 위력이 얼마나 강력한건지 새삼 재삼 ~ 이런날은 정말 길가다가라도 휙~ 날라가 버리지않을까 심~히 걱정 될 정도라니까여~ ^^;;; (절..대...그럴 일은 없는 걸까여??? ㅋㅋㅋ) 비가 그칠 줄을 모르고 끊임없이 .. 요 리 2010.09.03
어묵치즈롤 가만~보면 마마가 술 안주를 참 많이 만드는것 같아요~ 아님 뭘 만들어도 술이랑 연결시키는건가??? ㅋㅋㅋ 그래서 많은 분들이 "마마는 술을 잘하시나봐요~" 요런 말씀들을 하시더라구여~ 푸하하~ 헌데 사실 마마 맥주한잔에 쓰러지고 쐬주 두어잔이면 곯아떨어진답니다~ ㅋㅋㅋ 술을 좋아한다기보다.. 요 리 2010.09.03
스테이크볶음밥 주말 내내~ 비가 와도와도 어쩜 그리도 많이 오던지~ 잠깐 햇빛 반~짝해서 나가려고 하면 다시 또 쫙쫙 내리붓는 통에 옷을 입었다 벗었다~ 그러는 통에 이번 주말은 더욱 후~딱 지나가 버린 것만 같아요~ ^^:;; 그래도 역시 또 비가오나 눈이 오나 월요일은 찾아오고 또 새로운 한 주가 시작되었네요~ 부~.. 요 리 2010.09.03
미니 꿀 양파 장아찌 한 입에 속~귀여워서 먹기 아까워 <미니 꿀 양파 장아찌> 꼬마 양파가 당당히 도전장을 내밀었습니다. 미니 양배추, 미니 파프리카, 미니 오이 등 앙증맞은 미니어처 채소들이 소비자들로 부터 주목을 받고 있는 가운데 최근 마늘 크기의 미니 양파가 등장, 미니 채소 시장에 새바람을 불러일으키.. 요 리 2010.08.17
파프리카 오이김치 <파프리카 오이김치> 마트에 가시면 위의 사진에서 보시는것 처럼 오이속을 파낼 수 있는 조리도구를 3000원에 구입 할 수 있으니 참고 하세요. 이미 절여진 오이는 4등분하여 오이씨를 제거한 다음.. 당근과 파프리카는 오이보다 1㎝정도 길게 잘라서 준비해 주세요. 오이구멍에 준비한 당근과 파.. 요 리 2010.08.17
쫀득하고 포실포실한 감자조림 아이들이 좋아하는 밥반찬 <쫀득하고 포실포실한 감자조림> 재료 감자2개(큰것)쪽파나 부추,파슬리가루(없어도 오케이),포도씨유 간장소스-육수나 물5큰술,구기자맛간장3큰술(진간장2큰술),조선간장1큰술, 맛술2큰술,조청3큰술,마늘1작은술 감자를 깍둑 썰어서 조림을 많이 했으나 속까지 익히려.. 요 리 2010.08.17